Vi escumós rosat

ELABORACIÓ:
Vi escumós elaborat per el metode ancestral, amb llevat natural, es a dir hem posat el most dins l’ampolla en el moment just perquè generi les bombolles. Aquest vi és el resultat d´una filosofía de cultiu i d´elaboració respectuoses, d´uns raïms amb una interessant expressió del territori i d´una manera de fer. La maceració curta amb les pells i l´extracció del most flor per sangrat són la base d´aquest delicat i saborós vi rosat .

Per tal de preservar al màxim la seva essència, no s´ha sotmès a cap tractament ni filtració agressiva i es podrán formar pòsits dins l´ampolla.

COLLITA:
2019

CUPATGE:
Garnatxa negra, Merlot

Procedent de les nostres vinyes amb terrenys de pissarres i argila

GRAU ALCOHÒLIC:
12,5% Vol.

Es recomana servir·lo fresc, al voltant dels 6-8ºC.