Mestral

Vi blanc D.O. Empordà

Mestral Vi blanc D.O. Empordà
ELABORACIÓ:
Per fer aquest vi blanc amb D.O. Empordà, el most flor ha fermentat amb els seus propis llevats (en jerres de cerámica i tines inox) i durant l´hivern ha guanyat complexitat amb les seves lies fines.
Per tal de preservar al màxim la seva essència, no s´ha sotmès a cap tractament ni filtració agressiva i es podrán formar pòsits dins l´ampolla.

COLLITA:
2014

CUPATGE:
Malvasia i Xarel·lo

GRAU ALCOHÒLIC:
12,5% Vol.

Es recomana servir·lo fresc, al voltant dels 6-8ºC.

Mestral, 4.62 / 5 (13 votos)